3 prekvapujúce mýty o pivu Guinness

Guinness je jednou z najpopulárnejších írskych značiek piva na svete s obsahom alkoholu objemom (ABV), čo je miera sily alkoholického nápoja, medzi 4% a 7,5%. Navyše, kalórie v jednom približne 355 ml pive Guinness sa pohybujú medzi 114 a 194 kalóriami, v závislosti od druhu.

Je veľká šanca, že ste už o Guinnese počuli veľa, ale nemusí byť všetko, čo ste počuli, pravda. Dočítajte sa o niektorých bežných mýtoch o tomto tmavom pive.

Mýtus: Guinness je vysokoalkoholický

Pivá Guinness nemusia vždy obsahovať viac alkoholu ako väčšina ostatných pív. V skutočnosti niektoré verzie obsahujú menej objemu alkoholu ako typické čapované pivo. Napríklad, Guinness Draught má len 4,2%.

Avšak, v tomto mýte je určitá pravda. Guinness ponúka niekoľko rôznych druhov pív s vyšším alebo nižším obsahom alkoholu ako priemerné pivo.

Tu je prehľad pre približne 355 ml nasledujúcich druhov Guinnnessu:

• Nitro Cold Brew Coffee má 4% ABV.
• Baltimore Blonde Lager má 5% ABV.
• Extra Stout má 5,6% ABV.
• Foreign Extra Stout má 7,5% ABV.

Mýtus: Guinness je kalorický

Guinness je známy pre svoju krémovú textúru, tmavú farbu a bohatú, karamelovo tónovanú chuť. To znamená, že musí byť vysokokalorický, však?

Nie tak rýchlo. Napríklad jedna približne 355 ml porcia Guinness Draught má 125 kalórií, len o 15 kalórií viac ako rovnaké množstvo Bud Light.

Alkohol je hlavným zdrojom kalórií v pive. Keďže Guinness Draught má len 4,2% ABV, je relatívne nízkokalorický. Takže, ak si vyberiete jednu z verzií s vyšším obsahom alkoholu, dostanete aj viac kalórií.

Tmavá farba a sladkosť pochádzajú z malých množstiev praženého jačmeňa použitého v procese varenia piva. A tá hustá, krémová textúra? Väčšina pív je karbonizovaná oxidom uhličitým, ale Guinness používa zmes oxidu uhličitého a dusíka. Bublinky dusíka sú menšie než tie oxidu uhličitého, čo produkuje hladší pocit v ústach ("mouthfeel").

Tu je kalorický obsah na približne 355 ml:

• Nitro Cold Brew Coffee má 114 kalórií.
• Baltimore Blonde Lager má 167 kalórií.
• Extra Stout má 180 kalórií.
• Foreign Extra Stout má 194 kalórií.

Mýtus: 'Guinness je prospešný pre zdravie'

Tento je skôr polopravdivý mýtus. "Guinness je prospešný pre zdravie" sa stalo chytľavým marketingovým sloganom koncom 20. rokov 20. storočia. Avšak, značka nezakladala toto tvrdenie na vedeckých dôkazoch, že pitie piva má nejaké zdravotné výhody. Namiesto toho pochádzalo tvrdenie z rozhovorov s návštevníkmi pohostinstiev, ktorí povedali, že sa cítia lepšie po pití pív Guinnness.

Na základe anekdotických dôkazov niektorí poskytovatelia zdravotnej starostlivosti, ktorí verili, že pivá Guinness obsahujú veľa železa, dokonca písali v prospech tohto piva. Avšak, v skutočnosti pivá Guinness obsahujú len trochu železa.

Výhody konzumácie alkoholu

Napriek tomu niektorí odborníci tvrdia, že mierny príjem alkoholu môže byť prospešný. Napríklad štúdia z roku 2019 zistila, že mierny pitný režim – jeden a dva alkoholické nápoje denne pre ženy a mužov – znížil riziko srdcového infarktu alebo úmrtia na kardiovaskulárne ochorenia.

Avšak výskumníci upozornili, že by ste mali zvážiť výhody vo vzťahu k vašim osobným rizikám, ako je napríklad rodinná anamnéza rakoviny alebo poruchy spojené s užívaním alkoholu.

Okrem toho, prehľadová štúdia z roku 2019 zistila, že pitie miernych množstiev piva môže byť prospešné pre váš črevný mikrobióm, teda rovnováhu zdravých a škodlivých baktérií vo vašom tráviacom trakte. Hoci výskumníci poznamenali, že sú potrebné ďalšie štúdie.

Riziká konzumácie alkoholu

Na druhej strane, iní spochybnili zdravotné výhody mierneho pitia alkoholu. Navyše, prekročenie hranice do nadmerného pitia spôsobuje mnoho ďalších zdravotných problémov, ako je poškodenie pečene, rakovina a znížená mozgová funkcia.

Ďalej, nasledujúce osoby by nemali piť žiadne množstvo alkoholu:

• Osoby, ktoré sú tehotné alebo by mohli byť tehotné
• Osoby mladšie ako 18 rokov
• Osoby s určitými zdravotnými stavmi alebo užívajúce lieky, ktoré môžu interagovať s alkoholom
• Osoby, ktoré sa zotavujú zo závislosti na alkohole alebo nedokážu kontrolovať množstvo, ktoré vypijú

Stručný prehľad

Obsah alkoholu (ABV) a kalórie v Guinness pive sa líšia na 355 ml, ale môžu byť nižšie než v priemernom pive, v závislosti od typu. Guinness možno pôvodne preháňal zdravotné prínosy svojho piva. Stále však niektoré dôkazy naznačujú, že mierna konzumácia alkoholu môže mať určité zdravotné výhody. Avšak vždy zvažujte tieto výhody voči rizikám.